Από το Blogger.

Παραδοσιακή πρασοτυρόπιτα της γιαγιάς άλλο πράγμα!!!

Υλικά :

Για το φύλλο

  • μισό κιλό αλεύρι
  • 2 κουταλιές λάδι
  • μια κουταλιά ξύδι
  • λίγο αλάτι
  • νερό όσο πάρει για να γίνει μια μαλακιά ζύμη


Για την γέμιση:



  • 1 κιλό πράσα
  • 1 κούπα τυρί φέτα
  • 2/3 της κούπα λάδι
  • 1 ποτήρι του κρασιού ρύζι ή τραχανά
  • άνηθο
  • μάραθο
  • δυόσμος
  • αλάτι
  • πιπέρι
Εκτέλεση :

Κόβετε τα πράσα σε κομμάτια και αφού τα ζεματίσετε τα στραγγίζετε. Σε μια λεκάνη ανακατεύετε τα πράσα την φέτα, τον άνηθο, το μάραθο ,τον δυόσμος και τον τραχανά ή το ρύζι (τον τραχανά ή το ρύζι τα έχετε βάλει σε νερό για ένα τέταρτο περίπου προηγουμένως να μουλιάζουν και μετά τα στραγγίζετε ). Προσθέτετε το αλάτι και το πιπέρι και μισό λάδι (το υπόλοιπο το αφήνετε για να αλείψετε τα φύλλα).

Λαδώνετε το ταψί και στρώνετε τρία φύλλα αφού ενδιάμεσα τα έχετε αλείψει με λάδι. Βάζετε το 1/3 της γέμισης και το καλύπτετε με ένα φύλλο το οποίο λαδώνετε. Το επαναλαμβάνετε άλλες δυο φορές και την τελευταία βάζετε τα τρία φύλλα τα οποία έχετε λαδώσει. Χαράζεται την πίτα σε βαθιά κομμάτια και την ψήνετε στους 180 βαθμούς για 50-60 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο.
Καλή σας όρεξη !!!!
Igastronomia.gr

Νίκη για την ΑΕΛ.. μετά από 7,5 χρόνια!


  • facebook
  •  
  • twi 
  • Pint 
  • Me


    Η ΑΕΛ κατάφερε να κάνει εκτός έδρας νίκη σε αγώνα Super League, μετά από 7,5 χρόνια! Μάλιστα οι «βυσσινί» είχαν να νικήσουν εκτός Λάρισας, από την σεζόν 2009-10, όταν και είχαν επιβληθεί του Πανιωνίου με 3-0, στις 11 Απριλίου 2010, στη Νέα Σμύρνη. Οι «βυσσινί» είχαν δώσει 34 εκτός έδρας παιχνίδια στην Super League και ο απολογισμός τους είναι 11 ισοπαλίες και 23 ήττες. Τελικά ο 35ος αγώνας έφερε εκτός έδρας νίκη για την ΑΕΛ, επί του Πλατανιά με σκορ 1-0. 
    Αναλυτικά οι εκτός έδρας αγώνες της ΑΕΛ 2010-2011
    18/09/2010 Ηρακλής-ΑΕΛ 1-0
    03/10/2010 Πανσερραϊκός-ΑΕΛ 1-0
    23/10/2010 Ολυμπιακός Βόλου-ΑΕΛ 1-1
    08/11/2010 Άρης-ΑΕΛ 1-1
    13/11/2010 Παναθηναϊκός-ΑΕΛ 1-1
    27/11/2010 Εργοτέλης-ΑΕΛ 2-1
    12/12/2010 ΑΕΚ-ΑΕΛ 4-0
    04/01/2011 Ατρόμητος-ΑΕΛ 3-0
    08/01/2011 Καβάλα-ΑΕΛ 1-0
    22/01/2011 Κέρκυρα-ΑΕΛ 1-0
    05/02/2011 Αστέρας Τρίπολης-ΑΕΛ 1-1
    20/02/2011 Ξάνθη-ΑΕΛ 1-1
    13/03/2011 Πανιώνιος-ΑΕΛ 3-3
    03/04/2011 ΠΑΟΚ-ΑΕΛ 1-0
    17/04/2011 Ολυμπιακός-ΑΕΛ 6-0

    Αναλυτικά οι εκτός έδρας αγώνες της ΑΕΛ 2016-2017
    18/09/2016 Κέρκυρα-ΑΕΛ 2-0
    01/10/2016 Λεβαδειακός-ΑΕΛ 1-1
    23/10/2016 ΠΑΣ Γιάννινα-ΑΕΛ 4-0
    06/11/2016 Παναιτωλικός-ΑΕΛ 2-1
    26/11/2016 Αστέρας Τρίπολης-ΑΕΛ 1-1
    10/12/2016 Ξάνθη-ΑΕΛ 1-0
    08/01/2017 Πλατανιάς-ΑΕΛ 3-2
    18/01/2017 Βέροια-ΑΕΛ 1-1
    28/01/2017 ΑΕΠ Ηρακλής-ΑΕΛ 1-1
    11/02/2017 Ολυμπιακός-ΑΕΛ 2-0
    26/02/2017 ΑΕΚ-ΑΕΛ 3-0
    11/03/2017 Πανιώνιος-ΑΕΛ 1-0
    02/04/2017 ΠΑΟΚ-ΑΕΛ 2-0
    09/04/2017 Ατρόμητος-ΑΕΛ 0-0
    30/04/2017 Παναθηναϊκός-ΑΕΛ 2-0

    Αναλυτικά οι εκτός έδρας αγώνες της ΑΕΛ 2017-2018
    19/08/2017 Ολυμπιακός-ΑΕΛ 4-1
    10/09/2017 ΑΕΚ-ΑΕΛ 4-0
    24/09/2017 Πανιώνιος-ΑΕΛ 4-1
    16/10/2017 Παναθηναϊκός-ΑΕΛ 2-1
    22/10/2017 Πλατανιάς-ΑΕΛ 0-1




    Η ομορφιά του να είσαι γυναίκα άνω των 40!!!





    1
    Έχετε φτάσει επιτέλους στο σημείο όπου μπορείτε να επιτρέψετε στον εαυτό σας να μεγαλώσει, να κλείσει τις πληγές και να επιλύσει τα προβλήματα που δεν είχατε καταφέρει μέχρι τώρα.
    ΠΟΣΟ ΧΡΟΝΩΝ ΕΙΜΑΙ;
    Έφτασα στην ηλικία όπου τα πράγματα φαίνονται πιο ήρεμα αλλά θέλω να συνεχίσω να μεγαλώνω.
    Είμαι αρκετά μεγάλη ώστε να έχω τα όνειρά μου στα χέρια μου και οι αυταπάτες μου να έχουν γίνει ελπίδες.
    Είμαι σε τέτοια ηλικία όπου η αγάπη μοιάζει σαν φωτεινή λάμψη, έτοιμη να καταναλωθεί από την επιθυμία και το πάθος. Ενώ άλλες φορές μοιάζει σαν ένας ειρηνικός παράδεισος όπως το ηλιοβασίλεμα σε μια παραλία.
    Πόσο χρονών είμαι; Ο αριθμός δεν έχει σημασία, επειδή οι στόχοι μου έχουν εκπληρωθεί και τα δάκρυά μου από τις διαλυμένες αυταπάτες κείτονται στο δρόμο που έχω χαράξει…
    Αξίζουν πολύ περισσότερα από αυτό.
    Επομένως, τι σημασία έχει αν είμαι είκοσι, σαράντα ή εξήντα!
    Αυτό που έχει σημασία είναι το πόσο χρονών αισθάνομαι ότι είμαι.
    Είμαι αρκετά μεγάλη για να ζω ελεύθερη χωρίς να φοβάμαι.
    Μπορώ να ακολουθήσω το δικό μου μονοπάτι χωρίς φόβο· επειδή κουβαλάω μαζί μου την εμπειρία που απέκτησα και τη δύναμη των στόχων μου.
    Πόσο χρονών είμαι; Και ποιος νοιάζεται!
    Είμαι αρκετά μεγάλη για να αφήσω το φόβο πίσω μου και να κάνω ό,τι επιθυμώ και αισθάνομαι.
    Jose Saramago
    Μια γυναίκα που είναι άνω των 40 χαρακτηρίζεται από τη σιγουριά και την αυτοπεποίθηση που αισθάνεται για τον εαυτό της. Το σώμα της και το μυαλό της έχει σφυρηλατηθεί από τα χρόνια της μάθησης.
    Ξέρει πώς να αντιμετωπίσει τη ζωή με μια έβδομη αίσθηση που εμείς δεν αντιλαμβανόμαστε. Ξέρει ότι το νόημα της ζωής είναι να αγαπά τους άλλους και πάνω από όλα να αγαπά τον εαυτό της.
    Έχει συγκεντρώσει επιδέξια την εμπειρία της κατά τα νεανικά της χρόνια και αυτό της επιτρέπει να αξιοποιεί την ουσία της, να προσθέτει ζωντάνια στα χρόνια της ζωής της και να τα απολαμβάνει. Στην πραγματικότητα, όταν μια γυναίκα φτάνει στα 40 αρχίζει να περπατά με ένα σκοπό στη ζωή, γίνεται κυρίαρχος του πεπρωμένου της ενώ παράλληλα εξισορροπεί τα συναισθήματα και την προσωπικότητά της.
    4
    Η μαγεία του να είσαι γυναίκα άνω των 40
    Οι γυναίκες της γενιάς μου είναι οι καλύτερες. Αυτό είναι γεγονός. Σήμερα, μπορεί να είναι σαράντα και κάτι αλλά είναι όμορφες – πολύ όμορφες – όπως επίσης ήρεμες, γεμάτες κατανόηση, ευαίσθητες και πάνω από όλα διαβολικά σαγηνευτικές. Όλα αυτά, το πόδι της χήνας ή η κυτταρίτιδα στους όμορφους μηρούς τους τις κάνουν ακόμη πιο ανθρώπινες, τόσο αληθινές…
    Αληθινά όμορφες
    Sharon Stone στα 48 της χρόνια.
    Δεν υπάρχει καμία αμφιβολία ότι το να είσαι 40 με 50 ετών είναι μια περίεργη περίοδος καθώς βρίσκεσαι ανάμεσα σε δυο γενιές και ανακαλύπτεις πόσο σύντομη είναι η ζωή. Αυτή είναι η περίοδος που ανακαλύπτεις ότι η συνείδησή σου είναι αυτή που δημιουργεί και καταστρέφει τα πάντα σε αυτό τον κόσμο.
    Στην πραγματικότητα, σε κάποιο σημείο αυτής της διαδικασίας, δημιουργείται το πριν και το μετά στη ζωή σας, κάτι πραγματικά μαγευτικό που θα πρέπει να εκτιμήσετε.Αυτή είναι η στιγμή που μπορείτε να μεγαλώσετε, να κλείσετε τυχόν συναισθηματικές πληγές που έχουν απομείνει ή προβλήματα που δεν είχατε καταφέρει να επιλύσετε μέχρι τώρα.
    5
    Αυτή είναι μια από τις μεγαλύτερες προκλήσεις που θα αντιμετωπίσετεεπειδή η επιτυχία σας εξαρτάται από την αίσθηση της αξίας σας όπως και των ανθρώπων γύρω σας. Αυτή η διαδικασία απαιτεί βαθιά κατανόηση των πτυχών της ψυχής σας που χρειάζονται ανάλυση.
    Λόγω αυτού, όταν γίνεστε 40 αρχίζετε να καταλαβαίνετε ότι ο κάθε άνθρωπος που βρίσκεται στη ζωή σας παίζει ένα συγκεκριμένο ρόλο. Μερικοί θέλουν να σας δοκιμάσουν, άλλοι να σας χρησιμοποιήσουν ενώ άλλοι θα σας αγαπήσουν και θα σας διδάξουν.
    Θα υπάρξουν επίσης άνθρωποι σκληροί σαν ατσάλι που θα βγάλουν τον καλύτερό σας εαυτό και θα σας βοηθήσουν να δείτε τον εαυτό σας πιο καθαρά μέσα από αυτούς.
    Θα γνωρίσετε πολλούς ανθρώπους, κάθε είδους και πάνω από όλα σε αυτό το στάδιο της ζωής σας θα θυμάστε κάθε μάθημα που συνετέλεσε στο σχηματισμό της ξεχωριστής σας προσωπικότητας.

    Το αίσθημα υποχρέωσης απέναντι στους άλλους οδηγεί στην εξάντληση και τη δυσαρέσκεια

    Υπάρχουν πολλές γυναίκες που ψήνουν, φτιάχνουν καφέ ή τσάι και καθαρίζουν το σπίτι απλά και μόνο επειδή αυτό περιμένουν οι άλλοι από εκείνες. Στην πραγματικότητα, αισθάνονται ενοχές αν δεν παίξουν αυτό το ρόλο και μπορεί να πιστεύουν ακόμη και ότι έχουν αποτύχει σαν προσωπικότητες ή σαν ανεξάρτητες γυναίκες.
    Η κοινωνία καταστρέφει το δικαίωμα της προσωπικότητας για πολλές γυναίκες. Αλλά αν θέλετε να θεραπεύσετε τον εαυτό σας, όταν φτάσετε σε μια ηλικία άνω των 40 έχετε το δικαίωμα να επαναστατήσετε ενάντια στην κοινωνία και στις προσωπικές προσδοκίες που σας κρατούν φυλακισμένες.
    6
    Ο ρόλος σας σε αυτή την κοινωνία είναι πολύ σημαντικός. Θα πρέπει να αντιμετωπίσετε αυτό το κατεστημένο για να εμποδίσετε τις μελλοντικές γενιές γυναικών να υποβληθούν σε μια τέτοια κατάσταση, επειδή είναι ο μοναδικός τρόπος ώστε να πάψετε να τις βλέπετε να κάνουν τα ίδια λάθη και να πέφτουν στις ίδιες παγίδες ενός ρόλου που αναμένεται από αυτές.
    Ζήστε τη ζωή σας στο έπακρο, μην υποκύπτετε και μην θυσιάζετε τον εαυτό σας σε σημείο που να μην μπορείτε να δείτε την ομορφιά της ζωής και να βιώσετε τη συναισθηματική ελευθερία.
    Άνω των 40, αναπνέετε καθαρό αέρα…
    Σε αντίθεση με την κοινή αντίληψη, αυτή η περίοδος δεν είναι γεμάτη βάσανα και δεν ταυτίζεται με την απώλεια της ζωντάνιας σας. Το σύνολο όλων αυτών των χρόνων περιλαμβάνει πολλά μαθήματα. Μεταξύ αυτών και ότι χωρίς συναισθηματική υγεία δεν μπορείτε να είστε σωματικά υγιείς.
    Καθώς συνεχίζετε να προσθέτετε κι άλλα χρόνια στη ζωή σας, μην ξεχνάτε ότιδεν μπορείτε να διαχωρίζετε τα αισθήματά σας από τις καθημερινές σας δραστηριότητες και τις σχέσεις σας με τους άλλους επειδή αυτός είναι ο μοναδικός τρόπος για να έχετε τον πλήρη έλεγχο του εαυτού σας.
    Δίνοντάς σας την ελευθερία να εμπιστευτείτε τον εαυτό σας είναι κάτι πραγματικά τρομακτικό. Αλλά μια έμπειρη γυναίκα ήδη κατανοεί ότι τα μυστήρια αποτελούν μέρος των θαυμάτων του κόσμου γύρω της  και ότι δεν μπορούμε να γνωρίζουμε τα πάντα κοιτάζοντάς τα απλά με ψυχρή λογική.
    Εκτός από την ομορφιά του να είσαι γυναίκα άνω των 40 υπάρχουν και άλλα οφέλη όπως το να ζεις με εγκράτεια και σοφία που προέρχεται από τη γνώση που μπορεί να θρέψει τον εαυτό σας και τους άλλους και όλα αυτά χάρη στην αυτογνωσία σας.

    Να Τι Πρέπει Να Κάνετε Εάν Κολλήσει Κόκαλο Από Ψάρι Στον Λαιμό Σας


    Δεν υπάρχει τίποτα χειρότερο τη στιγμή που απολαμβάνετε ένα νόστιμο φαγητό, από το να κολλήσει ξαφνικά ένα ψαροκόκαλο στον λαιμό σας.  Αν σας έχει συμβεί ποτέ, τότε γνωρίζετε ήδη ότι είναι μια πολύ δυσάρεστη αίσθηση!
    Ο πόνος και η δυσφορία είναι το τελευταίο πράγμα που θα θέλατε!
    Θα μπορούσαμε ίσως να κάναμε μια εξαίρεση, εάν επρόκειτο για ένα διαμάντι μέσα σε ένα σφιχτό αυγό, αλλά γενικά θα προτιμούσαμε το φαγητό μας να μην έχει εκπλήξεις!
    Ωστόσο, όσοι από εμάς είναι λάτρεις των ψαριών, έχουμε ένα πρόβλημα. Τα ψάρια έχουν συχνά πολλά μικρά κόκαλα.
    Αν είστε τυχεροί, θα καταφέρετε να τελειώσετε το γεύμα σας χωρίς να βρείτε κανένα, αλλά ακόμη και ο καλύτερος σεφ μπορεί μερικές φορές να αφήσει κατά λάθος μερικά κόκαλα κατά την προετοιμασία του φαγητού.
    Η αντιμετώπιση ενός κόκαλου είναι μια δυσάρεστη διαδικασία, αλλά είναι ακόμα χειρότερο αν καταφέρει να κολλήσει στο λαιμό σας.



    Πώς κολλάει ένα κόκαλο;
    Όταν λέμε ότι ένα ψαροκόκαλο έχει κολλήσει, τι ακριβώς εννοούμε;
    Πολλά ψάρια είναι γεμάτα με μικροσκοπικά μικρά οστά, που είναι εξαιρετικά δύσκολο να απομακρυνθούν.
    Ορισμένα ψάρια του γλυκού νερού, όπως η πέστροφα και ο σολομός, έχουν ιδιαίτερη δυσκολία στην πλήρη απομάκρυνση των κόκαλων. Μερικοί σεφ μπορεί επίσης να χρησιμοποιούν ολόκληρα τα ψάρια με τα κόκαλα.
    Περιττό να πούμε ότι αυτό είναι μια σκέτη νάρκη στο δείπνο.
    Εάν καταπιείτε κατά λάθος μια μπουκιά και δεν προσέξετε το κρυμμένο κομμάτι του οστού, μπορεί να καταλήξετε με ένα ψαροκόκαλο κολλημένο στο λαιμό σας.

    Πώς είναι να έχετε το κόκαλο στον λαιμό;
    Αν δεν το έχετε πάθει ποτέ, θα νομίζετε ότι αισθάνεστε όπως όταν ο γιατρός ελέγχει τον λαιμό σας. Είναι μια τραχιά και άβολη αίσθηση, αλλά όχι απαραίτητα επώδυνη.
    Συνήθως, ένα κολλημένο κόκαλο ψαριού δεν είναι άμεσα επικίνδυνο, αλλά μπορεί να σας κάνει να αισθανθείτε πανικό, σαν να μην μπορείτε να αναπνεύσετε ή να καταπιείτε.
    Ο λαιμός σας μπορεί να πρηστεί στο σημείο ή και να αιμορραγήσει λίγο αν τον γδάρατε.

    Πώς βγάζετε το κόκαλο από τον λαιμό

    #1 Βήξτε
    Ενστικτωδώς θα βήξετε και αυτό πρέπει να κάνετε.
    Ο βήχας είναι η πρώτη γραμμή άμυνας του σώματός σας εναντίον όλων των ειδών των παρείσακτων, από μικρόβια μέχρι αναψυκτικό που πήγε σε λάθος οδό.
    Πολλές φορές, ο δυνατός βήχας για λίγα λεπτά θα φυσήξει αρκετό αέρα πάνω στο οστό για να το αποσπάσει.
    Αν είστε τυχεροί, μπορείτε να βγάλετε έτσι το κόκαλο και να αφήσετε τον λαιμό σας να θεραπευτεί.
    Εάν αυτό δεν λειτουργήσει, δείτε παρακάτω.

    #2 Καταπιείτε ελαιόλαδο
    Εάν δεν μπορείτε να βγάλετε το κόκαλο με τον βήχα, ήρθε η ώρα να χρησιμοποιήσετε υλικά για να το βοηθήσετε να βγει.
    Το ελαιόλαδο είναι μια καλή λύση, γιατί είναι ένα καλό λιπαντικό.
    Το λάδι δε θα διαλυθεί αμέσως με το σάλιο σας και θα βοηθήσει στην προσπάθεια. Θα κάνει το οστό λείο και ολισθηρό.

    #3 Καταπιείτε ένα ζαχαρωτό (marshmallow)
    Πολλοί άνθρωποι καταφεύγουν σε αυτή τη μέθοδο.
    Πιάστε ένα μεγάλο ζαχαρωτό και βάλτε το στο στόμα.
    Μασήστε το ίσα-ίσα για να λιώσει λίγο, να γίνει κολλώδες και αρκετά μικρό για να το καταπιείτε ολόκληρο.
    Το συντομότερο δυνατόν, κάντε το μια χαψιά προς τα κάτω.
    Η κολλώδης υφή του γλυκίσματος, θα πρέπει να «αρπάξει» το οστό όπου κι αν είναι και να το τραβήξει κατ’ ευθείαν προς τον οισοφάγο σας.

    #4 Πιείτε λίγο ξύδι
    Μπορείτε να δοκιμάσετε να πιείτε λίγο αραιωμένο ξίδι, για να βγάλετε το κόκαλο.
    Η κριτική γύρω από αυτή τη λύση δεν έχει αποδειχθεί, αλλά πολλοί άνθρωποι λένε ότι η ανάμειξη ξυδιού και νερού θα διαλύσει το κόκαλο.
    Το ψαροκόκαλο είναι συνήθως αρκετά λεπτό και εύθραυστο και το ξίδι είναι ένα οξύ, έτσι η ιδέα είναι ότι το ξύδι θα βοηθήσει να επιταχυνθεί η διαδικασία του οξέος στο στομάχι για να διαλύσει το κόκαλο στο λαιμό σας.
    Το κύριο μειονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι ότι μπορεί να διαρκέσει λίγο περισσότερο.

    #5 Ψωμί
    Η μέθοδος με το ψωμί λειτουργεί όπως η μέθοδος με το ζαχαρωτό.
    Κόψτε ένα κομμάτι ξερό ψωμί και βρέξτε το λίγο σε ζεστό νερό ή γάλα.
    Αμέσως μετά, κάντε το μπαλίτσα και καταπιείτε το ολόκληρο.
    Η ελπίδα είναι ότι η τραχιά υφή του ψωμιού και η κολλώδης υφή από το γάλα ή το νερό, θα βοηθήσει στην απεμπλοκή του οστού όπου και αν είναι.

    #6 Πηγαίνετε στον γιατρό
    Εάν έχετε δοκιμάσει όλες αυτές τις μεθόδους και τίποτα δε λειτούργησε, πηγαίνετε σε έναν γιατρό για να αφαιρέσει το κόκαλο.
    Συνήθως, αυτό μπορεί να γίνει πολύ γρήγορα και ανώδυνα, αν και σε ακραίες περιπτώσεις, μπορεί να απαιτούνται μικρές χειρουργικές επεμβάσεις. Σε σπάνιες περιπτώσεις, η ζημιά από το ψαροκόκαλο μπορεί να είναι απειλητική για τη ζωή.
    Θα πρέπει επίσης να πάτε στο γιατρό αμέσως, εάν υπάρχει υπερβολική αιμορραγία (περισσότερο από μια σταγόνα), έντονος πόνος, πληγή ή απόφραξη των αεραγωγών.
    Αν κάποιος πνίγεται και δεν μπορεί να αναπνεύσει, πρέπει να καλέστε επειγόντως ιατρική βοήθεια.


    Πηγή: ourlife.gr



    Ήττα στη Νεάπολη από τον Παναθηναϊκό

    Για ένα δεκάλεπτο άντεξε ο Γυμναστικός Λάρισας απέναντι στον πολύ ισχυρότερο Παναθηναϊκό, από τον οποίο και ηττήθηκε με 52-89.
    Σε ένα γεμάτο γήπεδο, οι Λαρισαίοι προσπάθησαν για το καλύτερο δυνατό και μάλιστα στο πρώτο δεκάλεπτο (11-13) ήταν ανταγωνιστικοί, όμως στην συνέχεια οι φιλοξενούμενοι εκμεταλλευόμενοι τα αβαντάζ τους άρχισαν «χτίζουν» διαφορά. Ο Γυμναστικός δεν μπόρεσε να γίνει απειλητικός σε κανένα σημείο του αγώνα από εκεί και έπειτα, χάνοντας τελικά με 52-89.
    Δυστυχώς τα προβλήματα με ασθένειες και τραυματισμούς συνεχίζονται και κοστίζουν στην ομάδα μας, αλλά ο Γυμναστικός έχει μάθει να …ζει με αυτά και ήδη συγκεντρώνεται στο επόμενο πολύ σημαντικό εκτός έδρας ματς στην Κύμη.

    Τα δεκάλεπτα: 11-13, 25-45, 36-73, 52-89.

    Διαιτητές: Σώμος, Συμεωνίδης, Κωνσταντινόπουλος.

    ΓΥΜΝΑΣΤΙΚΟΣ ΛΑΡΙΣΑΣ (Σκουρτόπουλος) : Γουέαρ 1, Ντρέιπερ 3, Μουράτος 5 (1), Σάφτερνααρ 5 (1), Γκάλογουεϊ 8, Διαμαντάκος 8, Βαβάτσικος, Παπαντωνίου 7, Φορμπς 8, Παπαμακάριος 7, Στυλιανού.

    ΠΑΝΑΘΗΝΑΪΚΟΣ (Πασκουαλ): Ντένμον 15 (3), Λοτζέσκι 9 (3), Καλάθης 3 (1), Σίνγκλετον 4 (1), Βουγιούκας 6 (1), Παππάς 15 (3), Μποχωρίδης 5  (1) Γκιστ 6, Λεκαβίτσιους 4, Όγκαστ 6, Αντετοκούνμπο 10, Μήτογλου 6.

    ΔΗΛΩΣΕΙΣ ΠΡΟΠΟΝΗΤΩΝ

    Θανάσης Σκουρτόπουλος: (προπονητής Γυμναστικού Λάρισας):
    «Είχαμε έτσι και αλλιώς ένα δύσκολο παιχνίδι, θέλαμε όμως να έχουμε λίγο καλύτερη εικόνα. Δεν δείξαμε την διάθεση που έπρεπε, δεν κοντράραμε στις επαφές, σώματα, ριμπάουντ, διεκδικήσεις,  και αυτό κρατάμε σαν αρνητικό από αυτό το ματς. Τα προβλήματα για μας είναι πολλά, γαστρεντερίτιδες, τραυματισμοί, σήμερα πάλι δεν είχαμε τον Μαραγκό, είχε ένα τράβηγμα, το θέμα είναι ότι πρέπει να συνεχίσουμε έτσι μέχρι να βρεθούμε όλοι μαζί και να δουλέψουμε καλά. Όπως είπα και στα παιδιά όμως η διάθεση δεν είναι κάτι που εξαρτάται από την αρρώστια ή τον τραυματισμό, την διάθεση την δημιουργούμε και μπαίνουμε μέσα για να παίξουμε το καλύτερο δυνατό.
    Σήμερα αυτό το κάναμε μόνο για ένα πολύ μικρό διάστημα, έπειτα δεν αντιδράσαμε σωστά. Ο Παναθηναϊκός ήταν πολύ καλύτερος, πολύ μεγαλύτερη διάθεση, διεκδικούσαν όλες τις μπάλες και αυτό είναι ένα πολύ καλό παράδειγμα για μας.
    Συνεχίζουμε, από αύριο ξεκινάμε την προετοιμασία για το παιχνίδι με την Κύμη, είναι ένα καλό ματς εκτός έδρας και πρέπει να είμαστε έτοιμοι να το διεκδικήσουμε, το μυαλό μας είναι εκεί. Ήδη τέλειωσε το ματς με τον Παναθηναϊκό.

    Τσάβι Πασκουάλ (προπονητής Παναθηναϊκού): «Εύχομαι τα καλύτερα στην ομάδα της Λάρισας για το υπόλοιπο της σεζόν. Κάναμε ένα καλό παιχνίδι. Με συγκέντρωση παρότι ήταν πολύ δύσκολο για μας να παίξουμε στο πρώτο δεκάλεπτο πολύ καλά, γιατί παίξαμε χωρίς τον Ρίβερς, μετά λεπτό με λεπτό αρχίσαμε να παίζουμε καλύτερα σε επίθεση και άμυνα και έτσι περιορίσαμε τον αντίπαλο.
    Τελειώσαμε χαρούμενα την εβδομάδα γιατί κερδίσαμε δύο δύσκολα ματς και βρισκόμαστε στο ξεκίνημα της νέας εβδομάδας που έχουμε άλλα δύο πολύ δύσκολα παιχνίδια, αρχής γενομένης από το παιχνίδι της Μόσχας».
    Τα δύο καινούργια παιδιά θέλουν χρόνο ακόμη να προσαρμοστούν, ο Γκάλαγουει κιόλας κουράστηκε γιατί έπαιξε λίγο παραπάνω διότι ταίριαζε καλύτερα με κάποιους παίκτες του αντιπάλου.
    Θέλω να ευχαριστήσω πολύ τον κόσμο που γέμισε το γήπεδο. Ήταν πολύ ωραία η ατμόσφαιρα, το μόνο που μπορούμε να υποσχεθούμε είναι ότι θα δουλεύουμε κάθε μέρα σκληρά, ώστε να γίνουμε καλύτεροι και να ανταποκριθούμε έτσι στις απαιτήσεις του κόσμου.
    Όσο για τους παίκτες που τραυματίστηκαν δυστυχώς σήμερα, οι Διαμαντάκος και Φορμπς θα μείνουν δύο μέρες έξω και από την Τετάρτη θα είναι πάλι στην προπόνηση. Όμως δυστυχώς για μας άλλη μια βδομάδα ξεκινάει προβληματικά.».

    Η απώλεια

    Απόψε η απώλεια έγινε πλατεία
    με παγκάκια και δέντρα και αγάλματα
    κι' εγώ στο κέντρο της με μια κρύα σελήνη
    κι' ένα σπαθί στο στήθος μου μπηγμένο
    ν' αντανακλά τις λιγοστές αχτίδες.

    - Δεν μιλάνε οι νεκροί
    είναι ντυμένοι αδιαφορία κι' καρδιά τους δεν ανήκει σε κανένα.

    Απόψε τα δάκρυά μου σβήσαν και την τελευταία μου ελπίδα.
     Κι εγώ έμεινα μόνος στο νεκρό πλακόστρωτο.

    - Δεν μιλάνε οι σκοτωμένοι
    είναι ντυμένοι απελπισία γιατί ο θάνατος είναι όλος δικός τους.
    Απόψε το σκοτάδι έγινε φυλακή να κλείσει τα πέντε μου όνείρατα.

    Αχ παιδί, παιδί
    τώρα κείτεσαι και σφαδάζεις απ' τον πόνο
    κι' εγώ δεν έχω τίποτα να σου δώσω
    ούτε την δροσιά του ίδρωτα μου απ' τον χτεσινό πυρετό
    ούτε τα δυο μου δάκρυα γιατί τα χάλασα ψες.
    Αχ παιδί παιδί
    τέτοιος θάνατος δεν σου ταιριάζει.

    Προχωράνε σκυφτοί, δεν μιλάνε, δεν σκέφτονται, δεν ελπίζουν
    και  'γώ πηγαίνω πηγαίνω.
    Απόψε δεν θάχω ούτε τη σκέψη σου
    σειρήνες από ασθενοφόρα και περιπολικά και φωνές μου την έκλεψαν.
    Δεν μιλάνε οι “δίκαιοι” διατάζουν : θάνατος.

    Και 'γώ έμεινα μόνος ξαφνικά
    να κοιτάζω αδιάφορα μια πεθαμένη εκκλησία κι ένα ρολόι
    να χτυπά αδιάκοπα επιστροφή.
    Και 'γώ έμεινα άγαλμα στη νεκρή πλατεία .

    Απόψε μου 'λειψε ο αγέρας γιατί τον χρώσταγα .
    Ήταν η αδιαφορία που μου τον πήρε  ...και ο “δίκαιος”.
    Και 'γώ βρέθηκα να ψάχνω την ύπαρξη μου χαμένη στους υπονόμους.

    Αχ κορίτσι , κορίτσι
    με μια αγάπη κι ένα πόθο
    ποιος σου έκλεψε την ευτυχία .
    Αχ κορίτσι, κορίτσι
    έμεινες μόνη σου να καρτεράς
    με δυο χειροπέδες κι ένα λάκκο να θάβεις ονείρατα.
    Και 'γώ δεν έχω ούτε μια ελπίδα να σου δώσω .
    Και ' γώ δεν έχω παρά μια νεκρή πλατεία.

    Απόψε πέρασα στην αντίπερα όχθη
    με μια κίτρινη βροχή να πλέκει δίχτυα την ερημιά μου.

    Μοναξιά, μοναξιά μου όσο εγώ σ' αγάπησα δεν σ' αγάπησε κανείς.

    Αχ παιδί παιδί
    βιάστηκες να γίνεις μεγάλος
    να ψηλώσεις.
    Αχ παιδί παιδί
    αγάπησες την άνοιξη και τα γαρούφαλα κι ήταν έγκλημα.
    Αχ παιδί παιδί
    τέτοιος θάνατος δεν σου ταιριάζει.

    Απόψε η καρδιά μου τρέχει μακριά
    χάνεται στον ορίζοντα
    σβήνει στα χρώματα τ' ουρανού
    ψάχνει να βρει  το γέλιο σου και μένα.

    Gianni P.

    Μακριά από τους αλάνθαστους,δεν έμαθαν ποτέ τι θα πει ζωή!!


    Γράφει ο Γιώργος Καραγεώργος

    Κυρίες και Κύριοι, καλησπέρα!
    Δεχτείτε μια καλησπέρα από έναν άνθρωπο, τουλάχιστον  ίδιο με όλους εσάς, αν όχι χειρότερο.
    Από έναν άνθρωπο με τα ίδια λάθη με όλους εσάς, αν όχι περισσότερα.
    Γιατί πως να γίνει; Έτσι είναι οι άνθρωποι!
    Κάνουν λάθη οι άνθρωποι και αυτό είναι που τους διαχωρίζει από τις μηχανές που λειτουργούν τέλεια και ιδανικά, που φτιάχνουν τα πάντα όπως πρέπει, ίδια και πανομοιότυπα, χωρίς λάθη, χωρίς ατέλειες, όπως και όταν πρέπει.
    Μπορεί ο άνθρωπος λοιπόν να έχει καταφέρει να φτιάξει τέλειες μηχανές, απόλυτα σωστές και αλάνθαστα  προγραμματισμένες. Όμως, δεν έχει καταφέρει να φτιάξει ακόμη τέλειους ανθρώπους.
    Και δεν χρειάζεται πιστεύω!
    Αυτή είναι η γοητεία του να είσαι άνθρωπος. Τα λάθη σου!
    Αυτό είναι που σε ξεχωρίζει από τα άψυχα, κενά, παγωμένα, και αδιάφορα μηχανάκια του σωρού.
    Τα λάθη σου, τα πάθη σου, τα αισθήματα σου, οι μαλακίες και τα σωστά σου, που σε ακολουθούν στην ζωή. Οι αμαρτίες  και τα θαύματα σου, οι αντοχές και τα λυγίσματα σου, τα πεσίματα και η μαγκιά σου, οι πληγές και το φως της ψυχή σου, τα σκοτάδια και οι φόβοι σου, οι εγωισμοί και οι ανατροπές σου, είναι αυτά που σε κάνουν άνθρωπο.
    Και είναι όμορφο να είσαι άνθρωπος, είναι σίγουρα καλύτερο από το να είσαι μηχανή.
    Είναι όμορφο ρε φίλε, να δρας, να λειτουργείς, να παίρνεις ρίσκα, να σπας τα μούτρα σου, να κλαις και να γελάς, να αγαπάς και να μισείς.
    Να ζεις!
    Είναι όμορφα τα λάθη σου, είναι αυτά που θα σε κάνουν καλύτερο.
    Καλύτερο, όχι τέλειο.
    Όμως, αυτό που τελικά είναι ακόμη πιο όμορφο, αυτό που θα σε κάνει όμορφο και όχι τέλειο άνθρωπο, είναι το να σφιχταγκαλιάζεις και να αγαπάς τα λάθη σου.
    Να τα αναγνωρίζεις, να τα βλέπεις, να μαθαίνεις, να τα παραδέχεσαι.
    Να τα αγαπάς τα λάθη σου και να μην τα κρύβεις.
    Να τα έχεις παράσημα στο πέτο σου και όχι θαμμένα στην καρδία.
    Να τα κάνεις τραγούδια όμορφα και όχι μοιρολόγια σου.
    Να τα χαϊδεύεις τρυφερά και να μην τα δέρνεις.
    Να τα γλυκοφιλάς και να μην τα φτύνεις.
    Να τα κρατάς σφιχτά από το χέρι και μην να τα σπρώχνεις άγρια και βίαια.
    Να τα κάνεις προσευχές συχωρέσεις και όχι αφοριστικούς εξορκισμούς.
    Αλλιώς, είναι ικανά να σε τσακίσουν, να σε αφήσουν μισό, να σε καταστρέψουν, να γίνουν εφιάλτες και φόβοι σου, βαρίδια στα πόδια σου και σπασμένα φτερά.
    Είναι ικανά να μετατραπούν σε φρένα ψυχής, να σκοτώσουν αγάπες, να πληγώσουν ανθρώπους.
    Είναι όμορφα, αλλά μπορεί να γίνουν επικίνδυνα τα κακοποιημένα και τα μυστικά λάθη, σου λέω.
    Ναι, τι με κοιτάς;
    Να τα αγαπάς τα λάθη σου ρε, γιατί όλα μαζί φτιάχνουν αυτό που σήμερα είσαι.
    Όλα μαζί συνθέτουν έναν καθόλου τέλειο, αλλά τελικά, όμορφο άνθρωπο.
    Που κάνει επιλογές, που χτυπάει η καρδιά του δυνατά, που έχει ψυχή, έχει αισθήματα, που ζει την ζωή του, που αντέχει και δεν αντέχει, που δρα και αντιδρά, που παίζει και ας χάνει.
    Να τα αγαπάς πρώτα εσύ και μετά να περιμένεις από τους άλλους να στα αγαπήσουν. Να τα συγχωρείς και να τα σέβεσαι πρώτα εσύ και μετά να ζητάς από τους άλλους συχώρεση.
    Τίμια και ειλικρινά, με βλέμμα στο πάτωμα και ταπεινά, να τα αγαπάς τα λάθη σου όμορφε άνθρωπε.
    Να μαθαίνεις μέσα από αυτά και να μην  τα φοβάσαι και αν αύριο κάνεις νέα, δεν χάθηκε ο κόσμος, δεν τρέχει τίποτα, δεν θα χαλάσει ο κόσμος από αυτό.
    Μην “σταυρώνεις” τον εαυτό σου μετά από κάθε λάθος σου…καμιά “αυτοσταύρωση” δεν διόρθωσε ποτέ κανένα λάθος. Κανένα λάθος δεν έχει αξία αν δεν συνχωρεθεί.
    Ανθρωπινό είναι!
    Αλώστε φίλε μου, ποιος είναι αλάθητος;
    Ποιος θέλει έναν αλάθητο διπλά του;
    Ποιος αντέχει να ζει με μια αθρωπομηχανή στο πλάι του;
    Τι το γοητευτικό και το όμορφο υπάρχει σε κάτι που τα κάνει όλα ίδια, τέλεια και πανομοιότυπα;
    Αγάπα τα λάθη σου, αγάπα τους ανθρώπους σου με τα λάθη τους και πρόσεχε την παγίδα του “τέλειου”.
    Και να θυμάσαι…μακριά από τους αλάνθαστους!
    Κυρίες και Κύριοι, καληνύχτα!
    Loveletters.gr

    10 πράγματα που δεν ήξερες για την τεκίλα – και ήρθε η ώρα να τα μάθεις




    Κατ’ αρχάς πρέπει να βάλουμε τα πράγματα στη θέση τους.
    Με το που είδες τεκίλα στον τίτλο θυμήθηκες εκείνο το μεθύσι που είχες κάνει και αμέσως μετά την απόφαση που είχες πάρει να μην βάλεις ξανά το συγκεκριμένο ποτό στο στόμα σου. Για εκείνο το παραλίγο δυστύχημα, λοιπόν, δεν ευθύνεται το σφηνάκι τεκίλας που ήπιες στο τέλος της βραδιάς.
    Την ευθύνη ίσως φέρουν κατά σειρά:
    Τα 7 βοτκολέμονα που ήπιες πριν το σφηνάκι
    Τα 3 επιπλέον τζιν τόνικ που ζήτησες
    Τα υπόλοιπα 49 σφηνάκια που κατέβασες νωρίτερα.
    Πάμε παρακάτω
    Η τεκίλα είναι σαν το Μεξικό: διασκεδαστική, ερωτική και λίγο επικίνδυνη. Με πιο πρακτικούς όρους είναι το απόσταγμα που φτιάχνεται από τους χυμούς της αγαύης.
    Το όνομα
    Το όνομά της το έχει πάρει από την Πόλη της Τεκίλα, το μέρος στο οποίο πρωτοφτιάχτηκε το συγκεκριμένο ποτό. Η πόλη απέχει 65 χιλιόμετρα από τη Γουαδαλαχάρα και το Luben την επισκέφτηκε για να δει από κοντά την παραγωγή της Jose Cuervo Reserva de la Familia (τις ψαρωτικές λέξεις θα τις ξέρεις κι εσύ μέχρι το τέλος του άρθρου).
    Το «μαγικό χωριό» όπως το αποκαλούν και επισήμως (!) φιλοξενεί το διάσημο ηφαίστειο που έδωσε στο έδαφος τα καλύτερα στοιχεία για την παραγωγή του αγαπημένου αποστάγματος. Ο μύθος λέει ότι αν αυτό το ηφαίστειο εκραγεί (έχει 220.000 χρόνια να γίνει κάτι τέτοιο) όλη πόλη θα γίνει μια τεράστια λίμνη ανάμεσα στα βουνά, ενώ μια juicy λεπτομέρεια της υπόθεσης είναι ότι η πέτρα που βρίσκεται μέσα στον κρατήρα του θυμίζει ρώγα (tetilla στα ισπανικά)…
    Πάρε μια ιδέα από την πόλη που φιλοξενεί το αποστακτήριο της Jose Cuervo πριν πας παρακάτω.
    Η νομοθεσία στο Μεξικό για την τεκίλα
    Για να μπορέσεις να ονομάσεις το απόσταγμά σου τεκίλα, αρχικά θα πρέπει αυτό να περιέχει μπλε αγαύη που καλλιεργείται μονάχα σε 5 Πολιτείες του Μεξικού – μία από τις περιοχές όπου παράγεται πάνω από το 90% της κατηγορίας είναι η περιοχή του Jalisco, εκεί που βρίσκεται και η Tequila Town.
    Η καλλιέργεια
    Κατά την επίσκεψή μας στα χωράφια της οικογένειας Jose Cuervo μάθαμε ότι κάθε σειρά αγαύης απέχει 3 μέτρα από τη διπλανή της, ενώ το ένα φυτό από το άλλο απέχει μόλις 1 μέτρο.
    Για να πάρεις την αγαύη και να φτιάξεις τεκίλα θα πρέπει να αφήσεις το φυτό να ωριμάσει από 7 έως 12 χρόνια για να φτάσει σε μια συγκεκριμένη περιεκτικότητα σε ζάχαρα.
    Στη συνέχεια ο jimador παίρνει την καρδιά της αγαύης και τη στέλνει στο αποστακτήριο.

    Μετά από τη διαδικασία της διπλής απόσταξης θα βγει η τεκίλα.
    Η τεκίλα δεν είναι mezcal
    Ειδικά αν συναναστρέφεσαι με bartenders, έχεις αρχίσει να πίνεις mezcal. Τα δύο spirits που εύκολα τα συγχέει κανείς είναι πολύ διαφορετικά. Η τεκίλα μπορεί να φτιαχτεί, όπως είπαμε και παραπάνω, μόνο με μπλε αγαύη που καλλιεργείται σε συγκεκριμένες περιοχές, ενώ το μεσκάλ μπορεί να γίνει από διάφορες ποικιλίες αγαύης. Συνήθως μάλιστα ακολουθεί μονή απόσταξη.
    Δεν είναι όλες τους ίδιες
    Πας στο μπαρ. Ζητάς σφηνάκια τεκίλα για όλη την παρέα. Πλέον ξέρεις ότι υπάρχουν διαφορετικοί τύποι τεκίλας ανάλογα με την παλαίωση.
    Plata/Silver: Η λευκή τεκίλα που εμφιαλώνεται αμέσως μετά την απόσταξή της ή μέσα σε 60 μέρες. Είναι εκείνη δηλαδή που δεν ξεκουράζεται σε βαρέλια.
    Reposado: Η τεκίλα που έχει ωριμάσει σε δρύινα βαρέλια για 2 με 12 μήνες πριν από την εμφιάλωση.
    Añejo: Η τεκίλα που αποθηκεύεται και αφήνεται να ωριμάσει σε δρύινα βαρέλια για περισσότερο από ένα χρόνο πριν να εμφιαλωθεί. Η παλαίωση μπορεί να διαρκέσει από 12 έως 36 μήνες.
    Extra Añejo: Παλαιώνει σε δρύινα βαρέλια για τουλάχιστον 36 μήνες.
    Ας πάρουμε τη Jose Cuervo, την κορυφαία μάρκα τεκίλας στην Ελλάδα, στο Μεξικό και σε όλο τον κόσμο.
    Έχει 3 βασικές σειρές για να θυμάσαι: Την Especial (Blanco και Reposado), την Tradicional (Blanco και Reposado) και τη Reserva de la Familia (Blanco και Extra Añejo).
    Για αυτή την τελευταία, μάλιστα, έφτασε και η χάρη μας μέχρι την Tequila Town, αφού κάθε χρόνο εκεί παρουσιάζεται η νέα συσκευασία, την οποία υπογράφει ένας αναγνωρισμένος καλλιτέχνης.
    Φέτος τη δύσκολη δουλειά ανέλαβε ο Abraham Cruzvillegas που έκανε μια ιδιαίτερη αυτοπροσωπογραφία, όπως είπε.
    Αυτή είναι λοιπόν η τεκίλα που πρέπει να πιεις φέτος αν θες να λέγεσαι ειδικός και το κουτί της είναι έτσι:
    Το σκουλήκι
    Η τεκίλα δεν περιέχει κάποιο σκουλήκι. Εντ οφ στόρι.
    Το ποτό της εργατικής τάξης
    Η τεκίλα ήταν κατεξοχήν το ποτό της εργατικής τάξης. Οι premium εκδοχές της, όμως, καταναλώνονται αυτή τη στιγμή στα καλύτερα πάρτι σε Ευρώπη και Αμερική.
    Η τεκίλα δεν σε βαράει στο κεφάλι
    Η Jose Cuervo έχει 38-40% αλκοολικούς βαθμούς – ακριβώς όπως και τα περισσότερα spirits. Λόγω της ξεχωριστής γεύσης της μπορεί να αποτελέσει ιδανική βάση για long drinks και cocktails. Αυτό ισχύει σε ό,τι έχει να κάνει με τις Silver γιατί οι Reposado tequilas, ήταν είναι και θα είναι το απόλυτο σφηνάκι για μια τρελή βραδιά! Η αλήθεια όμως είναι ότι εκείνοι που ξέρουν την απολαμβάνουν σκέτη χωρίς αναγκαστικά να παρτάρουν για ώρες αμέσως μετά.
    Κοκτέιλ δεν είναι μόνο η Μαργαρίτα
    Στην πόλη της Τεκίλα υπάρχει και ένα από τα καλύτερα μπαρ στον κόσμο (δεν το λέμε εμείς – έχει βρεθεί στη λίστα με τα 50 κορυφαία μπαρ 3 φορές).
    To La Capilla δεν σου γεμίζει το μάτι γιατί θυμίζει καφενείο με πλαστικές καρέκλες, αλλά εμείς που ξέραμε την αξία του μπήκαμε και ζητήσαμε από τον Aaron να μας δείξει ένα ακόμη διάσημο cocktail με τεκίλα. Την κορυφαία Paloma, λοιπόν, μας την έφτιαξε με Jose Cuervo Tradicional Silver και grapefruit soda (που γίνεται από κίτρινο γκρέιπφρουτ και μοιάζει με τη δική μας λεμονάδα).

    *Σε αυτό το μπαρ γεννήθηκε και η Batanga, ένα ακόμη cocktail με βάση την τεκίλα και την Coca-Cola.
    Είναι το πιο σέξι ποτό
    Οι bartenders έχουν το εξής σκεπτικό, το οποίο μάθαμε στο ταξίδι:
    «Αν έρθει κάποιος στο bar και μου ζητήσει κρασί, θα μιλήσω για κοινωνιολογία, αν πάρει μπίρα θα πιάσουμε το ποδόσφαιρο, αν παραγγείλει ουίσκι ίσως θα πούμε για τα πολιτικά, αν πάρει τεκίλα, θα ψάξω για προφυλακτικά».
    Όσο ζεις, μαθαίνεις.
    Luben.gr