Τέλειο ψωµί πανεύκολο και γρήγορο!

Το πιο εύκολο, νόστιμο, γρήγορο ψωμί με μπύρα και super foods. Μέσα σε 5 λεπτά θα το έχετε ετοιμάσει και θα το βάλετε στο φούρνο.

Υλικά
300 γραμ. σκληρό αλεύρι
200 γραμ. καλαμποκάλευρο
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
1 κ.σ. μέλι θυμαρίσιο
2 κ.γλ. αλάτι
500 ml μπύρα
2 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. σουσάμι
2 κ.σ. λιναρόσπορο
2 κ.σ. ηλιόσπορο
λίγο ελαιόλαδο

Εκτέλεση
1. Βάζουμε σε ένα μπολ το σκληρό αλεύρι, το καλαμποκάλευρο, το μπέικιν πάουντερ και με ένα κουτάλι τα ανακατεύουμε.

2. Προσθέτουμε το αλάτι, το μέλι και μια κουταλιά από τον κάθε σπόρο.  Ανακατεύουμε με κουτάλι τα υλικά. Προσθέτουμε και την μπύρα και ανακατεύουμε με το κουτάλι να σχηματιστεί η ζύμη.

3. Λαδώνουμε μια μακρόστενη φόρμα του κέικ 30 εκατοστών. Αδειάζουμε τη ζύμη στη φόρμα. Λαδώνουμε ελαφρά την επιφάνεια και πασπαλίζουμε με τους υπόλοιπους σπόρους.

4. Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180οC στις αντιστάσεις, στην κάτω σχάρα, για περίπου 50 λεπτά, για να ροδίσει και να φουσκώσει. Μόλις το βγάλουμε από το φούρνο γέρνουμε τη φόρμα, ώστε να πάρει αέρα και να μη νοτίσει.

5. Το αφήνουμε να στεγνώσει πάνω στη σχάρα.

Καλή όρεξη!

argiro.gr